Odborná literatura

Mamachef: radost v kuchyni

5

Blíží se čas vánočních svátků a vy chcete udělat někomu radost vizuálně krásnou kuchařkou. Nebo vás láká představa, že v jedné knize budete mít výběr skvělých receptů z různých kuchyní. Nebo znáte autorku z Masterchefa a sledujete její blog. Důvodů, proč si vybrat k přečtení i vaření zrovna kuchařku Mamachef: radost v kuchyni Martiny Hladjuk může být více. Který je ten váš?

Horolezectví včera a dnes

Na symbolickém hřbitově horolezců u Popradského plesa v Tatrách je umístěna tabulka s mottem Mrtvým na památku, živým pro výstrahu. Krátké a jak výstižné. I my, Češi, máme svůj symbolický hřbitov horolezců. V legendárním Skaláku, na jehož píscích začínal nejeden reprezentant našeho horolezectví. Iniciátorem vzniku tohoto místa byl sochař a sportovec Valerián Karoušek, aniž by byl tušil, že jeho jméno bude na jedné z prvních tabulek zde umístěných. Kniha Peru 1970 Libora Duška nese stejný vzkaz jako nápis pod tatranskými vrcholy.

Na kole přes Afriku s Tadeášem Šímou

Tadeáš Šíma, mladík pocházející z jihočeských Prachatic (a kromě jiného i absolvent Fakulty biomedicínského inženýrství ČVUT, houbař, fotbalista, zahradník, tahač kabelů, vynálezce, kuchař, prodavač, uklízeč, štukatér, myč oken, milenec, výrobce svíček, sládek, dirigent, soudce, gynekolog…), vyrazil v roce 2016 na kole do Afriky. Po mnoha dnech strávených v sedle kola dojel z rodného města až do Barcelony, kde nastoupil na loď směřující do Tangeru, severomarockého města ležícího u Gibraltarského průlivu. Odtud pokračoval, opět na kole, směrem na jih. V Rabatu, hlavním městě Maroka, jej přepadla skupina čtyř mladých banditů, kteří jej připravili o jeho jednostopé vozidlo i vůli pokračovat dál v cestě. Tady, v jednom z marockých „královských měst“, tudíž jeho cesta skončila.

Jan Masaryk – vražda, nebo sebevražda?

I přes vysokou objasněnost násilné trestné činnosti za kriminalisty bohužel občas zůstávají pomníčky. Tu a tam pomůže náhoda, někdy nové vědecké metody, občas promluví svědek, který ze strachu roky mlčel. Někdy nepomůže ani to a případ se odloží na mnoho dalších let do archivu, kde na spisy sedá prach a čím větší nános, tím více se pravděpodobnost odhalení vraha rovná nule. Právě na tyto případy se ve své knize Kriminalistické otazníky zaměřil Ondřej Krotil. Jak moc byl úspěšný a jestli jsou jeho závěry podložené důkazy uvěřitelné, nechť posoudí každý čtenář sám.

Od prostého roucha ke katově kápi

5

O tom, zda šaty opravdu dělají člověka, slyšel či přemýšlel jistě každý z nás několikrát. V různých historických etapách většinou lze podle oděvu poznat, k jaké společenské vrstvě člověk patří, jaký styl vyznává nebo jaké vykonává povolání. Publikace Móda a odívání v husitské době. Materiály, textilní techniky, střihy a návody se věnuje teoreticky i prakticky zvyklostem v oblékání ve středověké epoše zvané doba husitská.

Podstata pouště

Pouště nejsou prázdné, jednotvárné a bezcenné. Právě naopak, tvoří krásnou, okouzlující, dechberoucí součást naší přírody, která sice nehýří tak bujným životem jako deštné pralesy nebo savany, ale je úplně stejně fascinující. A navíc i důležitá.

Osobní zpověď horolezce Radka Jaroše

5

Uznávaný kolega mezi horolezci a sportovci, živoucí legenda mezi milovníky hor, turistiky a pobytu v přírodě. Málokdo se může pochlubit tím, že vylezl a především úspěšně slezl všechny himalájské osmitisícovky a stanul na vrcholech nejvyšších hor všech kontinentů. Jaká k tomu vedla cesta a kde se vzal prvotní impuls k tomu stát se horolezcem z povolání? O tom všem v dnes populární formě rozhovoru vypráví Radek Jaroš v knize Nahoru na horu. Respektive odpovídá na všetečné otázky Jiřího Macka.

Krok za krokem ke své duši

5

Chůze je pro člověka přirozená. Každý rodič se často těší na první kroky své ratolesti, s nedočkavostí člověku vlastní vyhlíží okamžik, kdy začne překonávat různé vzdálenosti a překážky. Chodíme od útlého věku, dokud nám to limit těla dovolí. Chůze má v sobě něco krásného, filozofického. Často se jí vyhýbáme, abychom ušetřili čas, ale když spěcháme, čas plyne jiným tempem, doslova letí. V dnešní uspěchané době je tak osvěžující zpomalit, zamyslet se nad tím, zda čas neplyne jinak, když se procházíme.

Krok za krokem ke své duši

5

Chůze je pro člověka přirozená. Každý rodič se často těší na první kroky své ratolesti, s nedočkavostí člověku vlastní vyhlíží okamžik, kdy začne překonávat různé vzdálenosti a překážky. Chodíme od útlého věku, dokud nám to limit těla dovolí. Chůze má v sobě něco krásného, filozofického. Často se jí vyhýbáme, abychom ušetřili čas, ale když spěcháme, čas plyne jiným tempem, doslova letí. V dnešní uspěchané době je tak osvěžující zpomalit, zamyslet se nad tím, zda čas neplyne jinak, když se procházíme.

Jisté dary přírody do kuchyně i domácnosti v nejisté době

5

Chcete vědomě šetřit planetu nebo svou peněženku? Potřebujete na čas snížit náklady provozu domácnosti? Kniha Krizová kuchařka ze Svatojánu inspiruje čtenáře k soběstačnosti. Díky ní se naučí vyrábět přírodní kosmetiku, léčivé přípravky i nasytit celou rodinu.

Krasové oblasti střední a severní Moravy a Slezska

Nejspíš všichni už ve svém životě někdy slyšeli o Koněpruských jeskyních, Macoše či Punkevních jeskyních. Nádhernou krápníkovou výzdobou se však dá kochat i na jiných, méně turistických místech České republiky. Pokud se chcete dozvědět na kterých, sáhněte po novince nakladatelství Academia.

Aktuality

  • Svět knihy 2023 vrcholí. Sobota 13. května očima návštěvníka knižního veletrhu

    Pražské Holešovice oživil ve dnech 11.–14. května mezinárodní knižní veletrh a literární festival Svět knihy. Tak jako vždy nabídl besedy s autory, autogramiády, přímé setkání s českými i světovými spisovateli a také bohatý doprovodný program. Letos se veletrh nesl ve znamení tématu Autoři bez hranic, ať už se jednalo o hranice států, hranice kulturní nebo sociální. Zelenou měl každý autor, který je umí překročit.

    Číst dál...  
  • Na Černé louce v Ostravě opět proběhne knižní festival

    Ostravské výstaviště v březnu opět přivítá knižní nakladatele, novináře, spisovatele a tisíce milovníků knih. Ve dnech 3. a 4. 2023 proběhne na Černé louce Knižní festival Ostrava.

    Číst dál...  

Nové komentáře

Z čtenářského deníku

  • Jarmila Glazarová: Vlčí jáma

    Jana, která osiřela po první světové válce, se dostává k adoptivním rodičům, kteří žijí ve Slezsku a jsou bezdětní. Jana se stává ošetřovatelkou své adoptivní matky, stará se o domácnost a snaží se své nové rodině být užitečná. Postupem času ale odhaluje tajemství tohoto nesourodého páru. Na první pohled totiž vypadají Klára a Robert šťastně, na ten druhý je ale vidět, že tento pár rozhodně šťastný není.

    Číst dál...  
  • Drašar

    Nacházíme se v době, kdy je český jazyk považován za mluvu vesničanů. Čeština je vytlačena z nejvyšších společenských funkcí, kultury i státní správy. Na školách se vyučuje německý jazyk, jazyk vzdělanců. Dochází k velké germanizaci (poněmčování) společnosti… A do této doby se narodí Josef Václav Michl. Dlouho očekávaný syn, kterému jsou předurčeny velké skutky a který se má stát chloubou rodiny.

    Číst dál...  

Přihlášení