Recenze: Odborná literatura
Recenze: Maja Nettová – Müsli – domácí, snadné a rychlé
- Vytvořeno 30. 12. 2016 1:00
- Autor: Ester Dobiášová
Pokud tápete anebo se rádi necháte inspirovat, jakým jídlem se pozitivně naladit do nového dne, potěší vás nová kuchařka Müsli – Domácí, snadné a rychlé Maji Nettové. Podle názvu je zřejmé, že se autorka zaměřuje pouze na jeden typ snídaně, avšak na druhou stranu na ten nejpestřejší.
V úvodu nás autorka seznamuje se všemi ingrediencemi, které v jejích či vlastních směsích využijeme. Kromě ovesných a jiných druhů vloček, které jsou základem, také s klíčky a semeny, ořechy, jádry a sušeným ovocem, sladidly, tuky pro pečené müsli a tekutinami, kterými se dá müsli zalít. Vyzdvihuje výživnost surovin a jejich roli ve směsi, jako je například zahušťování či přírodní slazení.
Kniha Müsli – domácí, snadné a rychlé nás provede od základních receptů k náročnějším, všechny jsou však nakonec jednoduché a rychlé. Autorka rozděluje recepty na klasické, křupavé a krémové müsli a na müsli svačinky, jako jsou sušenky, tyčinky nebo kuličky. Mezi klasickým müsli najdeme ovocné, čokoládové, ořechové nebo například skořicové se švestkami. Křupavým müsli, tedy tomu, které pečeme v troubě, se říká granola. Můžeme vyzkoušet granolu s malinami, pistáciemi a bílou čokoládou, granolu s pekanovými ořechy a javorovým sirupem, s espressem a kávovými zrnky nebo medovou granolu s ořechy. Krémové müsli necháváme delší dobu v chladu, nejčastěji přes noc, říká se mu overnight.
Forma receptů je přehledná – krátký autorčin úvod, gramové množství potřebných surovin a srozumitelně popsaný recept doplněný o fotografii. Je znát, že recepty na müsli jsou osvědčené, avšak nepostrádají prostor pro vlastní kombinaci chutí. Müsli ani naše rána nemusí být jednotvárná, naopak chutná a hravá, což nám Maja Nettová ve své knize dokazuje.
| Müsli – domácí, snadné a rychlé | ||
| | Autor | Maja Nettová |
| Nakladatelství | Ikar | |
| Místo vydání | Praha | |
| Rok vydání | 2016 | |
| Vydání | 1. | |
| Počet stran | 112 | |
| ISBN/EAN | 978-80-249-3032-9 | |
| Ediční řada | - |
| Do nakladatelství | Porovnat ceny |
Aktuality
-
Březen 2024 odstartoval svůj běh Knižním festivalem v Ostravě
V prvních dvou březnových dnech proběhl v Ostravě 5. ročník Knižního festivalu. Jako vždy nadšení čtenáři nakupovali knížky, navštěvovali nejrůznější besedy, trpělivě stáli v dlouhých frontách na podpis svého oblíbeného spisovatele nebo jiné známé osobnosti. Mohli se také účastnit dvou živých rozhlasových vysílání.
Číst dál... -
Česká vlna nakladatelství Host
Není sporu o tom, že se nakladatelství Host v průběhu let podařilo pod svou značku shromáždit celou řadu vynikajících českých autorů. Svědčí o tom zájem čtenářů i odezvy v médiích. Host věnuje pozornost propagaci pravidelnou účastí na knižních veletrzích, ale také pořádá samostatné akce. Ta, která je nazvána Česká vlna, představuje čtenářům autory a jejich knihy.
Číst dál...
Knihy
Z čtenářského deníku
-
Jarmila Glazarová: Vlčí jáma
Jana, která osiřela po první světové válce, se dostává k adoptivním rodičům, kteří žijí ve Slezsku a jsou bezdětní. Jana se stává ošetřovatelkou své adoptivní matky, stará se o domácnost a snaží se své nové rodině být užitečná. Postupem času ale odhaluje tajemství tohoto nesourodého páru. Na první pohled totiž vypadají Klára a Robert šťastně, na ten druhý je ale vidět, že tento pár rozhodně šťastný není.
Číst dál... -
Drašar
Nacházíme se v době, kdy je český jazyk považován za mluvu vesničanů. Čeština je vytlačena z nejvyšších společenských funkcí, kultury i státní správy. Na školách se vyučuje německý jazyk, jazyk vzdělanců. Dochází k velké germanizaci (poněmčování) společnosti… A do této doby se narodí Josef Václav Michl. Dlouho očekávaný syn, kterému jsou předurčeny velké skutky a který se má stát chloubou rodiny.
Číst dál...
