Recenze: Knihy pro dospělé

Velká kniha o malém kousku sýra. Příběh, který se stal

1 1 1 1 1 (3 hlasů)
syr

V jedné z našich soutěží stále máte šanci vyhrát Pravidla sýrárny, Paternitiho vyprávění o snech, zradě a duši Kastilie. Proto přinášíme recenzi knihy, abyste si mohli udělat představu, jaká vlastně je. Malá nápověda: moc dobrá.

 

knihaPředstavte si knihu, která je současně román o zradě a pomstě, cestopis a vlastně také kuchařka. A příčinou veškerého tří set stránkového dění je kousíček sýra. Ne, není to vtip. Takovou knihu stvořil Michael Paterniti a v originále se jmenuje The Telling Room. V českém vydání přejmenovaná poněkud nešťastně na Pravidla sýrárny, což do značné míry evokuje Irvingova proslulá Pravidla moštárny. A nad Paternitiho knihou se tak vznáší nepodložené a neoprávněné podezření z plagiátorství, z toho, že okopíroval Irvingův děj a jen ho posadil někam na žhnoucí Mesetu.

Ale tak to není. Pravidla sýrárny jsou originál, multižánrová kniha, snad první svého druhu. A jeden z mála unikátů, kdy autor a vypravěč románu (nikoli deníku) skutečně splývají.

Michael Paterniti psal knihu více než deset let a jeho vyprávění začíná v okamžiku, kdy se ještě jako začínající žurnalista setkal s příběhem o dokonalém sýru Páramo de Guzmán, který se vyrábí s láskou a jehož chuť vrací mnohé do dětství. O několik let později, už jako úspěšný profesionál, se o sýru dozvídá znovu a rozhodne se vyhledat jeho výrobce. Pátrání ho zavede do malé kastilské vesničky, kde nalezne muže, který už o vše přišel. Proto se rozhodne napsat o Ambrosio Molinosovi knihu, dokonce se do vesnice i s rodinou přestěhuje a následně propadá kastilskému způsobu života.

Jakkoli se „vyprávění o kousku sýra“ může jevit vtipné, komického toho na něm zas tak moc není. Je to příběh o zradě a, více než co jiného, průvodce kastilskou historií a mentalitou. Popisuje specifický pomalý způsob života a taková je i kniha sama. Pomalá, rozvláčná a jako správné kastilské vyprávění i plná odboček a poznámek pod čarou, rozvíjejících jiné poznámky pod čarou. Skutečně. V jednu chvíli vzájemně se doplňující poznámky zcela zaplní dvě strany, takže chybí samotný text knihy.

Na druhou stranu je ale i hravá a vypravěčsky vyzrálá jako správný sýr. Proplétá příběh Ambrosia Molinose s příběhem Michaela Paternitiho, snažícího se napsat knihu. Do toho přidejte Cida, historii a dávné zločiny, které kolují v paměti dodnes. Budete mít pocit, že v ruce držíte kus Kastilie.

Na přitažlivosti knize dodává i to, že to, co předkládá, vychází ze skutečnosti. Michael Paterniti doopravdy navštěvoval Ambrosia a žil se svou ženou, synem Leem a dcerou May během jednoho léta v Guzmánu. A pokud zadáte do vyhledávače heslo „Páramo de Guzmán“, můžete najít e-shopy, ve kterých si lze bájný sýr objednat.

Na www.tienda.com o něm píší: „I s tímto nádechem zrady (zmiňovaným v knize – pozn. red.) jde o úžasný sýr! Současní výrobci Párama de Guzmán slučují moderní požadavky na kvalitu s manuálními výrobními metodami Staré Kastilie. Poté, co sýr rok zraje, jsou klíny ponořeny do extra panenského olivového oleje a uzavřeny do bílých plechovek Páramo de Guzmán. Čím déle sýr spočívá v olivovém oleji, tím jemnější a svěžejší se stává.“

PATERNITI, Michael. Pravidla sýrárny. Brno: Jota, 2015. ISBN 978-80-7462-706-4

 

Aktuality

  • Víkend 3. - 5. března 2017 bude opět ve znamení knih!

    Ostravský knižní veletrh bývá každoročně první z akcí, které pravidelně sledujeme a o kterých čtenáře stránek www.vaseliteratura.cz informujeme. Jeho začátek v prvních březnových dnech evokuje představu jara, a i když čtení není závislé na ročním období, je jaro znamení obrody a nového začátku, který je dobré podpořit setkáním s literaturou a s lidmi okolo ní.

    Číst dál...  
  • Únorová Pevnost láká na zombíky

    Opět tu máme nový rok a s ním i první letošní Pevnost. Únorový výtisk tohoto časopisu láká svou obálkou na film Resident Evil, který v těchto dnech vstupuje do kin. Hlavní článek se věnuje právě této zombíkářské klasice a nezapomíná ani na několik knih S. D. Perryové. Rozhodně si zaslouží pozornost, protože patří k těm lepším kouskům ze světa herních příběhů.

    Číst dál...  

Doporučujeme

Nové komentáře

Doporučujeme

icon 10x10px Atraktivní práce pro všechny, kteří si věří.
icon 10x10px SMS zdarma do všech sítí.

Soutěž

  • Soutěž o knihu Volání netvora

    Ode dneška soutěžíme o tři výtisky knihy Volání netvora z nakladatelství Slovart. Pokud správně zodpovíte tři jednoduché soutěžní otázky a usměje-li se na vás štěstí při závěrečném losování, kniha bude vaše.

    Číst dál...

Z čtenářského deníku

  • Drašar

    Nacházíme se v době, kdy je český jazyk považován za mluvu vesničanů. Čeština je vytlačena z nejvyšších společenských funkcí, kultury i státní správy. Na školách se vyučuje německý jazyk, jazyk vzdělanců. Dochází k velké germanizaci (poněmčování) společnosti… A do této doby se narodí Josef Václav Michl. Dlouho očekávaný syn, kterému jsou předurčeny velké skutky a který se má stát chloubou rodiny.

    Číst dál...  
  • Biblický příběh, který se odehrává na americkém venkově

    John Steinbeck se narodil roku 1902 v Kalifornii. Vystřídal mnoho různých profesí a získané zkušenosti potom uplatňoval ve svých knihách. Patřil k autorům takzvané ztracené generace zažil první světovou válku a ve svých dílech popisuje bídu, které byl svědkem. Vyzdvihuje krásu kalifornské krajiny a sílu lidského ducha, naopak silně kritizuje násilí, zákeřnost a vypočítavost. Získal Pulitzerovu cenu i Nobelovu cenu za literaturu. Mezi jeho nejznámější knihy patří Hrozny hněvu, O myších a lidech, Pláň Tortilla a právě Na východ od ráje

    Číst dál...  

Přihlášení