Recenze: Knihy pro dospělé

Sladký život s Ivetou

1 1 1 1 1 (0 hlasů)
dort

Když jsem si začala psát poznámky pro recenzi knihy Iveta a české sladkosti (Ikar, 2012), napadlo mne, že tato kniha byla vyrobena s pečlivou laskavostí. A děláme-li věci s láskou, dostáváme v životě mnohem víc než ostatní... Iveta Fabešová v tomto pozitivně laděném duchu píše i úvod knihy. Jak se nejlépe ponořit do sbírky chutí?

knihaAbych se dostala do tématu, začala jsem rovnou péct. Celý týden si manžel střídavě pochvaloval tuhle knihu a střídavě mi vyčítal („zase nedopnu kalhoty“). Čím se tato kuchařka liší od záplavy dalších? Láska ke kvalitnímu mlsání, návrat ke vzpomínkám na dětství a chuť potěšit ty, co nás obklopují, to jsou hlavní ingredience této knihy. Kapitoly jsou přehledné, podkladová barva zvláštních kapitol (zmrzliny, dorty, buchty aj.) je odlišná od receptů s fotkami. Členění textu a fotek je tedy příjemné, nerušivé.

Jsem ráda, že se Iveta Fabešová rozhodla věnovat české kuchyni, že jsem se mohla uprostřed pracovního týdne zasnít a vrátit do maminčiny kuchyně. Když zavřu oči, vidím ovocný táč s meruňkami a drobenkou, který máma uměla udělat i v „polní“ kuchyni na chalupě. Tu vůni už nikdy nezapomenu. S Ivetinou knihou máte šanci vytvořit podobnou atmosféru svým dětem. Je to kuchařka pro ty, kteří se chtějí naučit dělat dobře základní recepty. A ty pak rozvinout. Nadchla nás tvarohová buchta s povidly... 

Kromě receptů se dozvíte více o tom, jak používat základní suroviny (mouka, tvaroh, marcipán, kakao, likéry aj.) a také si přečtete o základních technikách, ať už jde o šlehání bílků. nebo práci s cukrářským sáčkem. Laskavý úvod koresponduje s myšlenkou hnutí „slow food“ (což autorka nezdůrazňuje, ale spíše onu „nespěchající“ atmosféru  navozuje). Těším se na další knihu Ivety Fabešové (pozn. již vydáno – Iveta a sladká Francie, Slavnostní pečení s Ivetou a Iveta a české sladkosti).

Oceňuji tento titul, vrací českému kuchaři a cukráři sebevědomí. Ukazuje, že české recepty mohou obstát mezi záplavou francouzských a italských dezertů. Vrací také pocit domova. Není nad procházku kolem výloh s baklavou, když na vás doma čeká makový rohlíček nebo ovocná kapsa. Buchty, dorty a drobné cukroví jsou naše poklady. Díky Ivetě a lidem jako ona, kteří vaří pro radost, je život lepší. Všechny těžkosti lépe snáším, když hnětu těsto na frgály.

Autorku si pro sebe pocitově řadím k Lence Požárové a Evě Rýznerové, tedy kuchařkám, které mají rády vaření, život a svoje strávníky. A to hlavní, umí sdílet svoje nápady s okolím a námi kuchařskými lachtany. Kdybych jen tak znala správné držení sáčku dříve! Kniha Iveta a české sladkosti udělá radost obdarovanému i jeho rodině. „La Dolce Vita“ se dá žít opravdu kdekoliv. A nejlépe je přeci doma!

Knihu Iveta a české sladkosti vydalo nakladatelství Ikar

 

Aktuality

  • Víkend 3. - 5. března 2017 bude opět ve znamení knih!

    Ostravský knižní veletrh bývá každoročně první z akcí, které pravidelně sledujeme a o kterých čtenáře stránek www.vaseliteratura.cz informujeme. Jeho začátek v prvních březnových dnech evokuje představu jara, a i když čtení není závislé na ročním období, je jaro znamení obrody a nového začátku, který je dobré podpořit setkáním s literaturou a s lidmi okolo ní.

    Číst dál...  
  • Únorová Pevnost láká na zombíky

    Opět tu máme nový rok a s ním i první letošní Pevnost. Únorový výtisk tohoto časopisu láká svou obálkou na film Resident Evil, který v těchto dnech vstupuje do kin. Hlavní článek se věnuje právě této zombíkářské klasice a nezapomíná ani na několik knih S. D. Perryové. Rozhodně si zaslouží pozornost, protože patří k těm lepším kouskům ze světa herních příběhů.

    Číst dál...  

Doporučujeme

Nové komentáře

Doporučujeme

icon 10x10px Atraktivní práce pro všechny, kteří si věří.
icon 10x10px SMS zdarma do všech sítí.

Soutěž

  • Soutěž o knihu Věda života

    Ode dneška soutěžíme o knihu Kniha života z nakladatelství Academia. Pokud správně zodpovíte tři jednoduché soutěžní otázky a usměje-li se na vás štěstí při závěrečném losování, kniha bude vaše.

    Číst dál...

Z čtenářského deníku

  • Drašar

    Nacházíme se v době, kdy je český jazyk považován za mluvu vesničanů. Čeština je vytlačena z nejvyšších společenských funkcí, kultury i státní správy. Na školách se vyučuje německý jazyk, jazyk vzdělanců. Dochází k velké germanizaci (poněmčování) společnosti… A do této doby se narodí Josef Václav Michl. Dlouho očekávaný syn, kterému jsou předurčeny velké skutky a který se má stát chloubou rodiny.

    Číst dál...  
  • Biblický příběh, který se odehrává na americkém venkově

    John Steinbeck se narodil roku 1902 v Kalifornii. Vystřídal mnoho různých profesí a získané zkušenosti potom uplatňoval ve svých knihách. Patřil k autorům takzvané ztracené generace zažil první světovou válku a ve svých dílech popisuje bídu, které byl svědkem. Vyzdvihuje krásu kalifornské krajiny a sílu lidského ducha, naopak silně kritizuje násilí, zákeřnost a vypočítavost. Získal Pulitzerovu cenu i Nobelovu cenu za literaturu. Mezi jeho nejznámější knihy patří Hrozny hněvu, O myších a lidech, Pláň Tortilla a právě Na východ od ráje

    Číst dál...  

Přihlášení